أسرار كفتة الحاتي بمكونين فقط هتعملي الكفتة بالطعم الأصلي من غير ما تكش ولا تفك

أسرار كفتة الحاتي بمكونين فقط هتعملي الكفتة بالطعم الأصلي من غير ما تكش ولا تفك
أسرار كفتة الحاتي

جميعنا ننبهر بالكفتة التي نتناولها من الحاتي ولا نتمكن من تحضيرها في المنزل بنفس جودة وطعم الحاتي، ولكن من الآن ستتمكنين من تحضير كفتة الحاتي في منزلك وبأقل المكونات الموجودة وبأقل تكلفة أيضًا، إليكي اليوم أسرار كفتة الحاتي وكل التفاصيل التي تحتاجينها لكي تكون الكفتة في النهاية كما تريدين وأفضل، تأكدي بأن أطفالك سيحبونها كثيرًا ولن يتوقفوا عن طلبها، كل ما عليكي فعله هو متابعة مقال اليوم حتى لا يفوتك أي تفاصيل.

أسرار كفتة الحاتي بمكونين فقط هتعملي الكفتة بالطعم الأصلي من غير ما تكش ولا تفك
أسرار كفتة الحاتي

أسرار كفتة الحاتي

تعرفي الآن على أسرار كفتة الحاتي لتتمكنين من تحضيرها في منزلك وقولي وداعًا للكفتة الجاهزة:

المكونات:

  • 1 كيلو من اللحمة المفرومة تحتوي على نسبة دهن 25٪
  • 1 بصلة مبشورة ويتم تصفيتها تمامًا من المياه.
  • حزمة بقدونس.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • في البداية نأتي باللحمة المفرومة ونضع عليها البصلة المبشورة، والتي يجب أن تكون خالية تمامًا من المياه.
  • نضيف إليهم البقدونس ثم نضع عليهم ملعقتين الدقيق وملعقتين النشا.
  • نضيف إليهم البهارات التي قمنا بتحضيرها وهي الجنزبيل والثوم الباودر والقرفة، ثم نضع عليهم البيكينج باودر.
  • يتم تقليب اللحمة مع كل المكونات ونستمر في التقليب لحوالي ربع ساعة حتى يظهر باللحم شعيرات صغيرة وتكون متماسكة بشكل كبير.
  • بهذا الشكل لن تفك اللحمة من بعضها، نبدأ في تصبيع اللحمة على شكل أصابع طويلة يدويًا أو في سياخ حسب الرغبة.
  • قومي برص أصابع اللحمة في الصينية ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 200.
  • عندما تتأكدين من تسويتها قومي بفتح الشواية حتى تأخذ الكفتة لون ذهبي فقط.
  • قومي بإخراج الكفتة لتقديمها وسوف تجديها أفضل من كفتة الحاتي.