“هتوفري كتير وطعم ولا أروع” طاجن مكرونة بالسجق بطريقة سهلة وسريعة في بيتك!!

“هتوفري كتير وطعم ولا أروع” طاجن مكرونة بالسجق بطريقة سهلة وسريعة في بيتك!!
طاجن مكرونة بالسجق

تلجأ العديد من ربات البيوت الي التجديد دوما في عمل الأكلات المنزلية بسبب التكرار في الوصفات القديمة، واليوم نقدم لكم طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق، حيث تعد المكرونة بالسجق من الأطباق الشهية التي تجمع بين البساطة والمذاق المميز، وهي تقدم تجربة طعام مميزة ترضي محبي النكهات القوية والمكونات العطرية، وفي هذا المقال سوف نستكشف خطوات تحضير هذا الطبق اللذيذ الذي يمكن أن يضفي لمسة من البهجة على المائدة لأولادك.

“هتوفري كتير وطعم ولا أروع” طاجن مكرونة بالسجق بطريقة سهلة وسريعة في بيتك!!
طاجن مكرونة بالسجق

مكونات طاجن مكرونة بالسجق

اليكم المكونات المطلوبة من أجل عمل طاجن مكرونة بالسجق بشكل مميز وشهي:

  • 1/2 كيلو من المكرونة.
  • 1/2 كيلو من السجق البلدي المقطع إلى شرائح.
  • 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى جوانح.
  • 4 فصوص من الثوم المفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • ملح حسب الرغبة.
  • زيت نباتي للقلي.
  • جبن مبشور للتزيين (اختياري).
  • ماء لسلق المكرونة.
طاجن مكرونة بالسجق
طاجن مكرونة بالسجق

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالسجق

وبالنسبة الي طريقة التحضير فتعد هي أهم خطوة من أجل تعلم كيفية طاجن مكرونة بالسجق بطعم لذيذ واليكم الخطوات كاملة:

  • أولا يجب سلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تصبح نصف مطهية، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
  • في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت وأضيفي شرائح السجق وقلبيها حتى تتحمر.
  • ثم أضيفي البصل والثوم إلى السجق وقلبي حتى يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون.
  • بعد ذلك رشي الفلفل الأسود، البابريكا، والزعتر الجاف، وقلبي المكونات جيدًا.
  • أضيفي صلصة الطماطم وقليل من الماء واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
  • ثم يجب أضافة المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلبها مع السجق والصلصة حتى تمتزج جيدًا.
  • ثم يجب خفض الحرارة واتركي المكرونة تتشرب النكهات لمدة 10 دقائق.
  • ثم قدمي طاجن مكرونة بالسجق ساخنة ويمكنك تزيينها بالجبن المبشور وأوراق الريحان الطازجة لمظهر جذاب ومذاق أغنى.