بسبوسة الحلوانى المرملة… أسرار عمل البسبوسة في البيت زي محلات الحلويات طعم وريحه لا تقاوم ومستحيل تنشف منك بالطريقة ده

بسبوسة الحلوانى المرملة… أسرار عمل البسبوسة في البيت زي محلات الحلويات طعم وريحه لا تقاوم ومستحيل تنشف منك بالطريقة ده
طريقة عمل البسبوسة

يحرص العديد من الأشخاص علي تناول البسبوسة وخاصة خلال شهر رمضان المبارك، وتعد البسبوسة واحدة من الحلويات الشرقية التي تكون سببًا في جمع أفراد الأسرة بالكامل، ويمكن لكل محبين البسبوسة والراغبين في معرفة طريقة تحضير البسبوسة، بإتباع عدة خطوات، تبدأ من معرفة المكونات والمقادير التي يحتاجها عمل البسبوسة، وسنتطرق إلى طريقة عمل البسبوسة بالإضافة إلى ذلك المكونات والمقادير التي تحتاجها ربة الأسرة في تحضير البسبوسة.

بسبوسة الحلوانى المرملة… أسرار عمل البسبوسة في البيت زي محلات الحلويات طعم وريحه لا تقاوم ومستحيل تنشف منك بالطريقة ده
طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة في البيت

فيما يلي طريقة عمل البسبوسة و بالإضافة إلى المقادير التي سوف تحتاجها السيدات لعمل البسبوسة والتي تتمثل في الآتي:

مقادير عمل البسبوسة

  • ثلاث أكواب كبار من دقيق السميد الخاص بالبسبوسة
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من سمن.
  • نصف كوب من سكر.
  • ملعقتين من جوز هند.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  • كوب من الشربات الثقيل.

طريقة تحضير البسبوسة

وبعد الاطلاع على المقادير السابقة يمكن توضيح طريقة استخدام هذه المقادير في إعداد البسبوسة مثل المحلات و بالطعم اللذيذ، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:

  • نقوم بتحضير الصينية مقاس 28سم وندهنها السمنة.
  • ثم نخلط المكونات الجافة معا حتى تتداخل، وهي السميد وجوز الهند مع البيكنج بودر، ونضيف المكونات السائلة وهي الحليب والسمن والسكر والشربات في وعاء منفصل.
  • ثم نقلبِ الخليط جيدًا حتى يتجانس، ويتم تسخين الخليط السائل على نار هادئة، ثم نقلبِ الخليط باستمرار باستخدام مضرب البيض اليدوي حتى يصبح دافئًا فقط، دون أن يسخن.
  • ويتم دمج المكونات ونضيف خليط السميد إلى خليط الحليب الدافئ نقلبِ المكونات حتى تندمج، ونضيف البعض من الماء أثناء التقليب للحصول على قوام رملي.
  • ثم فرد العجين في الصينية المدهونة بالسمن، ويتم تشكيل البسبوسة نضغط عليها برفق لإخراج الهواء.
  • ونضع البسبوسة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.