بأقل التكاليف بخطوات سهلة وسريعة في المنزل وأحلى من المحلات بكتير..طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة

بأقل التكاليف بخطوات سهلة وسريعة في المنزل وأحلى من المحلات بكتير..طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة
وصفة الوافل بالشوكولاته

الوافل هو احد انواع الفطائر المشهورة ببلجيكا وهي احد افضل الفطائر فهي فطائر مغذية للغاية بالنسبة للأطفال أو الكبار فهي تحتوي على البيض بالاضافة الى اللبن وهما من أكثر العناصر المفيدة للجسم، ويتم صنع الوافل في آداة مخصصة له تكسبه وتمنحه الشكل المميز الخاص به، وقد انتشرت فطاير الوفل الآن بين الدول العربية وأصبحت من أفضل وجبات الفطور وايضا التحلية لدى الكثير من العرب.

بأقل التكاليف بخطوات سهلة وسريعة في المنزل وأحلى من المحلات بكتير..طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة
وصفة الوافل بالشوكولاته

مكونات وصفة الوافل بالشوكولاته

  • أربعة بيضات.
  • كوبان من الدقيق الأبيض .
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • كوب من اللبن مع إضافة ملعقتين من الخل وتركه خمس دقائق قبل الاستخدام.
  • كوب من الكاكاو الخام .
  • ملعقتين من الفانيليا السائلة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • و يمكن تقطيع اي نوع من انواع الفاكهة للتزيين، أو يمكن تحضير صوص شوكولاته للتزيين ايضا.
  • ويمكن مضاعفة الكمية من خلال مضاعفة المقادير السابقة أو عمل نصف الكمية عن طريق اضافة النصف من كل مكون من المكونات السابقة.

طريقة تحضير وصفة الوافل بالشوكولاته

  •  نقوم باحضار وعاء عميق ينخل به كمية الدقيق ثم نضيف له رشة من الملح، بالإضافة إلى بيكربونات الصوديوم.
  • ثم نضيف الكاكاو الخام وكمية الزبدة ويتم التقليب حتى يمتزج الخليط.
  • ثم نقوم باضافة كل من البيض والفانيليا والسكر، ونخلطهم بالمضرب الكهربي .
  • ثم نضيف اليهم اللبن الخاثر، ويتم مزج الخليط جيدا حتى تصبح معنا العجينة ناعمة، ومن ثم يتم رش القليل من الزيت على مقلاة الوافل.
  • ثم تضاف العجينة الى المقلاة وتترك من دقيقتين الى ثلاث دقائق.
  • ثم تقلب على الجانب الآخر حتى تنضج الوافل.
  • يتم تقديم الوافل مع صوص الشوكولاتة و الفواكه المقطعة للتزيين أو صوص الكراميل حسب الرغبة.